Декантеры для дегустаций и повседневного использования

Декантер это специальный сосуд, который применяют для декантации и подачи вина.
В бутылках с выдержанным вином скапливается пигментационный осадок, который необходимо отделить.
Бутылку с вином аккуратно откупоривают и вино переливают в декантер.
Сомелье внимательно следит, чтобы крупные частицы осадка не попали в декантер.
Также декантер служит для ускорения процесса окисления и насыщения вина кислородом.